5 ou 6 bananes
70g de noix de coco râpée
100 g de sucre
Rhum
Eau
Pâte feuilletée
Préchauffez le four à 200°
Faites chauffer le sucre et un peu d'eau pour faire un caramel.
Versez le caramel chaud dans un moule à gâteau à bord haut. Laissez refroidir.
Coupez les bananes en rondelles. Déposez les sur le caramel, mettez la noix de coco sur les bananes versez le rhum (environ 10cl)
Déposez la pâte par dessus le tout et froncez les bords.
Enfournez pour 20 minutes. Démoulez à la sortie du four, attendé au moin 5 min et appréciez !
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